本站首頁 公司概況 最新動態 客戶服務 安全視窗 美食天下 網上營業廳 在線服務 聯系我們

糖醋魚條

【所屬菜系】 魯菜  


【特點】 色澤金黃,香味四溢,外酥內嫩,甜醇適口。
 


【原料】凈魚肉450克。 雞蛋黃25克。淀粉30克、花生油200克、蔥10克、姜10克、醬油10克、清湯100克、白糖65克、醋40克。
 


【制作過程】
    
 1、將魚肉洗凈,切成長4厘米、寬厚均勻1厘米的長條。

 2、用雞蛋黃加淀粉調成蛋黃糊,待用,炒鍋內放入花生油,中火燒至八成熱(約200)時,將魚條沾勻蛋黃糊入油中炸熟,至呈金黃色撈出,瀝油。

 3、炒鍋內留少量油,燒熱后用蔥、姜末煸炒幾下,加入醬油、清湯、白糖燒沸,用濕淀粉勾成濃芡,烹入醋,將炸好的魚條倒入鍋內翻勻盛入盤內即成。

 


點擊數:5354 更新時間:2008/3/24 9:28:42
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 【字體:
          版權所有 煙臺新奧燃氣發展有限公司 Copyright(C) 2008-2017 www.gaiacomputing.com All Rights Reserved.
          24小時客戶服務熱線: 95158 24小時報警電話: 0535-6246646 傳真:0535-6853699
          地址:山東省煙臺市芝罘區化工路200號 魯ICP備08104391號 魯公網安備 37060202000687號
     
    万人炸金花